Nachdem wir letztes Mal das Weingut Zilliken in Nittel an der Mosel heimgesucht hatten, kam dieses Jahr das Weingut Dostert schräg gegenüber an die Reihe.
Der Kalender zeigte zwar den 13., aber trotzdem
(oder vielleicht auch deswegen) hat alles geklappt:
Die Züge waren pünktlich,
die Weine delikat
und das Essen vom Feinsten!
Der Empfang durch die Winzerin war sehr herzlich
und die Gastgeberin bemühte sich
– wie ich denke, auch erfolgreich –
uns die Besonderheiten ihrer Anbauregion zu erläutern,
die sich doch sehr von den unmittelbaren Nachbarn
Mosel – Saar – Luxemburg unterscheidet.
Wir durften eine lange Liste von Vorschlagsweinen „abarbeiten“.
Auch unsere Sonderwünsche wurden mit etlichen weiteren Flaschen und ausführlichen Erläuterungen bedient.
Um das Genusserlebnis noch ein paar Wochen zu verlängern,
haben wir natürlich gut geordert, so dass auch unsere Gastgeber beim Aufbruch ein zufriedenes Lächeln im Gesicht hatten.
Gespannte Erwartung.
Ausführliche Eräuterungen zu jeder Probe und zum Weinbau an der Obermosel überhaupt.
Anschließend die Belohnung für unsere ausdauernde Aufmerksamkeit.
Autor: Horst Klos
Fotos: Wolfgang Hesselbach
